サザビーズでは84万円で落札 オフィスビルさながらの「酒蔵」 経営危機が大きなきっかけに 「熟練者の勘と経験」に関する研究 勘とはデータの蓄積である 山口県の山奥で造られる純米大吟醸「獺祭」は、欧米やアジア諸国でも愛される世界的な日本酒です。 実…